Qırımtatar yemekleri: Дёрт кесме, дёрт коше
HTML-код
- Опубликовано: 12 апр 2025
- В последнее время в Крыму довольно часто можно встретить чебуреки с сыром или творогом. Но наши предки называли это блюдо по-другому - дёрт кесме или дёрт коше. И оно было другой, отличной от чебуреков, формы. Отсюда и название. И готовить его так просто, что с этим справится самый неопытный кулинар. Ведущего проекта «Къырымтатар емеклери» Алима Аблаева научила готовить дёрт кесме бабушка, а он научит этому вас.
Развлечения
Жумуртхадан сора, къолланы суу бла жуаргъа керекти. Тёрт кескен тапды. Алим, аперим, сау бол! г. Нальчик
Алим, сагъоол хорошая идея. Готовлю, но редко. Сегодня приготовлю, домашние будут рады . Только начинку надо разложить вдоль раскатанного теста (посередине), . В этом случае дерткескен получится слоенный , очень вкусно. Готовый дерткескен делят на четыре. Аш татлы олсун!
А. Наша мама , называла бохча пите , а начинка была из легких , сердца и мясного фарша +лук и немного картофель , ну очень …. Вкусно ,но с зеленью и творогом тоже делала
Чокь Сагь Олуныз, за рецепт 💚💚💚
МА ША АЛЛА
Машалла пек незетли👍👍👍👍
Мы говорим дёрт кескен. Готовится просто и очень вкусно.
Вот такие наши блюда и почаще и не спрашивайте завтрак это обед или ужин родители приготовили бегите кушайте вот так по крымскотатарски
Как обычно очень интересный выпуск. С каждым разом, всё больше и больше узнаю много чего о крымско-татарской кухне и их традициях. Но и потихоньку учу язык, в этом выпуске узнал, что КолБасА это тюркское слово 😅😂👍🏻
В творог добавьте ложку сметаны обеихх случаях
Колбаса - тюркское, но не только: пирог, тормоз, деньги, шаровары, амбар, арбат, Орёл, Саратов, Астрахань, Камчатка, кафтан, ура, тамада и т.д. Даже аффикс -чик в русском языке тюркский,.уменьшительно-ласкательный: мальчик, пальчик и т.д.
Вкусно кушает😂😂
Мы говорим дëрт кескен
Afiet olsin
Бизим аилемизде «бохча пите»-деп япадылар. Битам ве анам къызарта эдилер , мен исе, кимерде ягъсыз , фырында япа эдим
Вопервых нужно раскотать тонко как на чийборек, а потом смазать сливочным маслом, положить начинку по середине равномерно, а потом сложить конвертиком. И пожарить. 😂
Дерт коше.Духовкада пьишреэдик,и пьишремиз.
Мы делаем 2 круга, после жарки разрезаем на 4 части
7:35
дёрткоше
Татар йемеклерт дия бас бас реклам япмадан ОНЖЕ бир душунсена ханги дилде конушсам дия сизин ананиз бабанизми рус эдилер Аннамадим я ТАТАРЧА билмийсиз сизин япажак ишиниз
Программа крымско-татарская, а ведëте на русском языке.
Neden urusça lafetesin?